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食譜分享-元宵節冬至愛吃湯圓之生酮低碳高蛋白湯圓，莓果口味。
每次到了吃湯圓的時間，不管是元宵還是冬至，一定要吃一下湯圓應景一下，但是說實在的，湯圓的熱量及碳水化合物真的無敵高的
每100公克有366卡呢！碳水化合物逼近50(約桂冠湯圓5顆左右)
想要吃湯圓又想減肥又怕胖的，特別是吃低碳飲食，真的是好難呀！
幸好近期網路上有許多網友分享生酮低碳的湯圓做法，讓我們吃湯圓也能無負擔。
不過大部分的網友們都是做芝麻或花生的湯圓。
我想嘗試一下不同的口感，加入高蛋白飲品的做法。
今天也是第一次做湯圓，也是抱持著實驗性質嘗試看看
我準備了以下食材
椰子細粉，洋車前子粉，赤藻糖醇，無糖豆漿，安麗紐崔萊bodykey莓果口味高蛋白飲品。
食材準備好就可以開始啦！
首先先做湯圓皮，準備一個大碗倒入粉類，攪拌均勻
椰子細粉約10克，洋車前子粉5克，代糖10克。
無糖豆漿50cc(也可以用水)
攪拌成麵團狀
放在一旁先，接著做內餡，
半包body key莓果口味加少許豆漿約25cc,攪拌均勻
然後就可以來揉麵團跟裝莓果餡了，
我把麵團分成四分
我第一次包，技術不好，隨便亂包一通，XD,包到一半餡料還會跑出來。
經過幾番折騰，終於勉強成型了。
勉強能看的大湯圓，比桂冠湯圓還要大。
約包了4大顆。如果是桂冠湯圓大小應該可以做到5-6顆。
之後就直接下鍋煮啦，我用了插電的電子鍋，趁著元宵還沒過應景一下XD...
大家應該都有煮過湯圓，煮法一樣的，幾分鐘就可以撈起來啦！
吃起來口感，，真的很像湯圓哦！第一次做，雖然外觀不佳，但還算成功。
內餡是滿滿的蛋白質及營養。
這樣一份湯圓有9克蛋白質以及多種維生素哦！
早中晚宵夜都能吃，不怕胖無負擔，正餐也OK,,,
跟大家分享這份食譜，愛吃湯圓的你可以動手做看看哦！
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