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在熱鬧的大安區，熙來攘往的街道上，座落著一處新開的居酒屋-
酒叁炭火居酒屋
位於大安區安和路二段93號
鄰近捷運信義安和站
深邃黑色的大門外觀，呈現著一絲絲沉穩的氣息，又帶著一點時尚感
一進入店裡，明亮的燈光，木質裝潢，牆上的各種擺設，讓人感受到滿滿的日式風情，既溫馨又舒適
菜單有各種日式料理及酒水可以選擇
今天點了刺身盛和（小）、義式雞軟骨、醋凍生蠔、紅酒漬番茄、
#刺身盛和
是一份搭配五種食材的綜合生魚片組合，食材非常新鮮，擺盤相當精緻
整體口感相當Q彈軟嫩
個人超愛鮭魚生魚片，上面還點綴著鮭魚卵，鮮嫩肥美的肉質令人愛不釋手
淋上提供的半顆金桔，酸甜口感更能提升魚肉的鮮甜
#義式雞軟骨
口感鹹香，彈脆有嚼勁，非常唰嘴，是一道非常美味的炸物
可以搭配椒鹽及美乃滋，增添豐富口感~~
還有提供柚香蘿蔔可以解膩呦
#醋凍生蠔
第一次吃到醋凍生蠔，
上方點綴著醋凍及鮭魚卵
生蠔口感軟嫩，肉質鮮美，
金桔的酸甜帶出生蠔的鮮甜，
#紅酒漬番茄
這道非常特別，可以感受到淡淡的紅酒香氣同時又有著番茄的酸甜，口感美味又爽口，又帶著一絲微醺感
#主廚六貫握壽司
有六種口味的綜合握壽司，一次可以吃到六種
鮭魚，旗魚，鮪魚，鰭邊，干貝，花枝海膽
醋飯口感微酸，緊實有嚼勁，非常美味
其中干貝握壽司非常推薦，
一口就愛上，肉質超軟嫩鮮甜，一入口就能感受到干貝入口即化的迷人滋味~~~
#上蓋臀肉串 & #伊比利肋條
散發著誘人的炙烤香氣
口感Q彈軟嫩有嚼勁，肉質飽滿鮮美，香氣十足
這兩道都非常美味
#香檸清酒蛤蜊
蛤蜊口感肉質飽滿，細膩鮮美
湯頭喝起來醇厚細膩，帶著一絲清酒淡雅的香氣，
#達克瓦茲
讓我感到非常意外的是
居酒屋裡居然有賣達克瓦茲！？
同時我也是個甜點控，超愛達克瓦茲的
店家提供了三種口味
肉桂蘋果/紅茶麻糬/抹茶巧克力
可以看見中間夾層有厚厚的內餡，口感外酥內軟，香濃綿密的內餡在口中化開的滋味非常迷人，每一款都超愛~
真心推薦酒叁炭火居酒屋
每一道餐點都非常美味，是奢華的極致饗宴
精緻餐點的背後，能夠感受到店家的用心與食材的堅持
愛吃日料的你，千萬不能錯過呦！
【酒叁炭火居酒屋】
營業時間 18:00-1:00
電話 0227321313
地址 台北市大安區安和路二段93號
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